第9回 日本酒会
taka
Taka Knowledge Output
第11回 日本酒会
taka
第11回は2026年1月31日に開催されました。
参加者は10名で
9種類の日本酒の飲み比べを行いました。
取り扱った日本酒はこちら
Contents
十四代 純米大吟醸 あらばしり 上諸白 本生
槽口から垂出た果実香高い上諸白酒（純米大吟醸）を生詰めした新鮮味溢れる荒走り新酒
created by Rinker
¥23,800
(2026/03/02 08:16:15時点 楽天市場調べ-詳細)
而今 純米大吟醸 きもと 誕生20周年記念酒「宇奈根 UNANE」
誕生20周年を記念して醸された、特別な一本。
「宇奈根(UNANE)」は、原点とも言える「NABARI」を、きもと造りで表現した記念酒です。
created by Rinker
¥54,000
(2026/03/02 08:16:15時点 楽天市場調べ-詳細)
山和星(やまわぼし)純米大吟醸 2026 火入れ
宮城県の銘醸蔵「山和酒造店」と「新澤醸造店」のコラボレーションによる限定酒。
爽やかにやや控えめな香り、するりと滑らかな口当たり、フレッシュにキレイな旨味。
created by Rinker
¥2,500
(2026/03/02 08:16:16時点 楽天市場調べ-詳細)
十九 純米大吟醸
適度に華やか、柔らかく優しい甘味を酸味が引き締めクセなく飲み続けられる。
Bunraku Reborn Pice of a Planet
洋梨などの果実を連想させられる清涼感のある香り優しく豊かな甘味と爽やかな酸が広がる
上品で瑞々しい味わい。
日の丸 HYPER DRY
糖類ゼロ=甘さがありません。
日本酒度は+20、アルコール分は18度。
現存する純米酒の中で特に辛口に分類される1本
風の森 ALPHA 5「燗SAKEの探求」
貴醸酒仕込みで造り、仕込水の代わりに部分的に蔵で貯蔵し10年以上熟成させた古酒と、
前年に仕込んだALPHA5を毎年注ぎ足して醸造。
created by Rinker
¥4,840
(2026/03/01 11:14:02時点 楽天市場調べ-詳細)
にいだ しぜんしゅ 燗誂
自然酒を蔵で一年間熟成させたお燗用のお酒。自然酒は、お燗にすると酒母のあじわいがたちのぼり、常温ではかくれていたうまみ・香りが開きます。
created by Rinker
¥3,300
(2026/03/01 11:14:04時点 楽天市場調べ-詳細)
Q/A（クエ）ラボ かるあま
酒商山田のみの限定純米大吟醸で一度きりの限定酒
参加してくれた皆でたくさん飲めた会でした。
もし飲んでおいしかったから自宅用に
ネットで買おう！という人がいれば
こちらから買ってもらえると、
その利益を次回以降のイベントに繰越金として
活用したいなと思ってますので
ぜひご活用いただければ幸いです！！
次回のイベントもお楽しみに！
スポンサーリンク
開催地：和多がしについて
イベントを行う時は、
わざわざ盛況な土曜日を貸し切って
開催してくれるという稀有なお店です。笑
『自分も楽しいから問題ない』
という言葉を鵜呑みにして
開催させてもらってます。
（友人として心配してますが、お言葉に甘えまくって。笑）
以下グーグル説明文から引用
”絆財家和多がしは、
毎日仕入れる新鮮鮮魚と、厳選して仕入れる季節の日本酒、
こだわりの酒の肴が自慢の居酒屋です。
全16席のこじんまりとした店内は少人数や、
お一人さまでの利用に最適。”
グーグル：https://share.google/oi5fun9EG2vLzXzFH
インスタ：https://www.instagram.com/watagashi.hiroshima/
スポンサーリンク
ABOUT ME
理学療法士として臨床に携わりながら、リハビリ・運動学・生理学を中心に学びを整理し発信しています。心理学や自己啓発、読書からの気づきも取り入れ、専門職だけでなく一般の方にも役立つ知識を届けることを目指しています。